Una jornada completa dedicada a los sabores auténticos de los Andes del Norte.
Más de 30 puestos ofreciendo: tamales de charqui, humitas, empanadas criollas, api morado, chicha de maíz, queso de cabra artesanal, y dulces regionales.
Concurso del mejor tamal y la mejor empanada con premios en efectivo.
Show de cocina en vivo a cargo de chefs locales compartiendo recetas ancestrales.
Música folclórica en vivo durante toda la jornada.
Entrada libre. Cada plato se adquiere con tickets.